/* =========================================================================
   Angelino Ristoranti — système de design
   Aucun framework, aucune dépendance, aucun traceur.
   Sommaire :
     01. Jetons (couleurs, typo, espacements)
     02. Base & accessibilité
     03. Utilitaires de mise en page
     04. Typographie éditoriale
     05. Boutons & liens
     06. En-tête, navigation, barre d'action mobile
     07. Héros
     08. Cartes « maisons » & statut d'ouverture
     09. Sections éditoriales (histoire, signatures, boutique)
     10. La carte (recherche, onglets, plats)
     11. Formulaire de privatisation
     12. Horaires & pied de page
     13. Animations & préférences de mouvement
   ========================================================================= */

/* ---------- 01. Jetons ---------- */
:root{
  /* Couleurs — reprises de la salle : velours ocre, terrazzo, marbre */
  --bone:        #f7f3ec;
  --bone-2:      #efe8dc;
  --bone-3:      #e4dacb;
  --ink:         #17140f;
  --ink-soft:    #35302a;
  --muted:       #756c60;
  --rosso:       #ab3626;
  --rosso-dark:  #8d2a1c;
  --ambra:       #c98b33;
  --verde:       #4c5b3f;
  --line:        rgba(23,20,15,.12);
  --line-strong: rgba(23,20,15,.22);
  --surface:     #fffdf9;

  /* Typographie */
  --display:    "Bodoni Moda", Didot, "Times New Roman", serif;
  --display-it: "Playfair Display", "Bodoni Moda", serif; /* grands titres de l'accueil */
  --sans:       "Manrope", ui-sans-serif, system-ui, -apple-system, "Segoe UI", Roboto, sans-serif;

  /* Échelle fluide */
  --t-xs:   .75rem;
  --t-sm:   .875rem;
  --t-base: 1rem;
  --t-lg:   clamp(1.05rem, .98rem + .35vw, 1.25rem);
  --t-xl:   clamp(1.35rem, 1.15rem + .8vw, 1.75rem);
  --t-2xl:  clamp(1.75rem, 1.4rem + 1.5vw, 2.6rem);
  --t-3xl:  clamp(2.3rem, 1.6rem + 3vw, 4rem);
  --t-4xl:  clamp(2.9rem, 1.7rem + 5.2vw, 6rem);

  /* Rythme */
  --gutter:      clamp(1.25rem, 5vw, 3rem);
  --section:     clamp(4.5rem, 9vw, 8.5rem);
  --maxw:        1220px;
  --maxw-narrow: 68ch;

  --radius:    3px;
  --radius-lg: 5px;
  --shadow:    0 1px 1px rgba(23,20,15,.04), 0 8px 18px -15px rgba(23,20,15,.32);
  --shadow-lg: 0 1px 2px rgba(23,20,15,.05), 0 16px 36px -24px rgba(23,20,15,.40);

  --ease: cubic-bezier(.22,.61,.36,1);
}

/* ---------- 02. Base & accessibilité ---------- */
*,*::before,*::after{ box-sizing:border-box; }
html{ -webkit-text-size-adjust:100%; scroll-behavior:smooth; scroll-padding-top:calc(var(--header-h, 4.75rem) + 2rem); }
body{
  margin:0;
  background:var(--bone);
  color:var(--ink);
  font-family:var(--sans);
  font-size:var(--t-base);
  line-height:1.65;
  -webkit-font-smoothing:antialiased;
  text-rendering:optimizeLegibility;
  overflow-x:hidden;
}
body.is-locked{ overflow:hidden; }
img,svg,video{ display:block; max-width:100%; height:auto; }
a{ color:inherit; }
button,input,select,textarea{ font:inherit; color:inherit; }

:where(a,button,input,select,textarea,summary,[tabindex]):focus-visible{
  outline:2px solid var(--rosso);
  outline-offset:3px;
  border-radius:2px;
}

.skip-link{
  position:fixed; top:.5rem; left:.5rem; z-index:200;
  transform:translateY(-160%);
  background:var(--ink); color:var(--bone);
  padding:.7rem 1.1rem; border-radius:var(--radius); font-weight:600; text-decoration:none;
  transition:transform .2s var(--ease);
}
.skip-link:focus{ transform:none; }

.visually-hidden{
  position:absolute !important; width:1px; height:1px; padding:0; margin:-1px;
  overflow:hidden; clip:rect(0 0 0 0); white-space:nowrap; border:0;
}

::selection{ background:var(--ambra); color:var(--ink); }

/* ---------- 03. Utilitaires de mise en page ---------- */
.wrap{ width:100%; max-width:var(--maxw); margin-inline:auto; padding-inline:var(--gutter); }
.wrap--narrow{ max-width:calc(var(--maxw-narrow) + var(--gutter) * 2); }
.section{ padding-block:var(--section); }
.section--tight{ padding-block:clamp(3rem,6vw,5rem); }
.section--dark{ background:var(--ink); color:var(--bone); }
.section--bone2{ background:var(--bone-2); }
.grid{ display:grid; gap:clamp(1.25rem,2.5vw,2rem); }
.divider{ height:1px; background:var(--line); border:0; margin:0; }

/* ---------- 04. Typographie éditoriale ---------- */
h1,h2,h3,h4{ font-family:var(--display); font-weight:500; line-height:1.05; margin:0; letter-spacing:-.01em; }
h1{ font-size:var(--t-4xl); }
h2{ font-size:var(--t-3xl); }
h3{ font-size:var(--t-xl); }
p{ margin:0; }
p + p{ margin-top:1em; }

.eyebrow{
  font-family:var(--sans);
  font-size:var(--t-xs); font-weight:700;
  letter-spacing:.22em; text-transform:uppercase;
  color:var(--rosso);
  margin:0 0 1rem;
  display:flex; align-items:center; gap:.7rem;
}
.eyebrow::after{ content:""; flex:1; height:1px; background:currentColor; opacity:.3; max-width:5rem; }
.section--dark .eyebrow,.pagehead .eyebrow,.hero .eyebrow{ color:var(--ambra); }

.lede{ font-size:var(--t-lg); color:var(--ink-soft); max-width:56ch; }
.section--dark .lede,.pagehead .lede{ color:rgba(247,243,236,.78); }
.serif-it{ font-family:var(--display); font-style:italic; font-weight:400; }
.muted{ color:var(--muted); }
.section--dark .muted,.pagehead .muted,.footer .muted{ color:rgba(247,243,236,.72); }

.section-head{ max-width:60ch; margin-bottom:clamp(2rem,4vw,3.5rem); }

/* ---------- 05. Boutons & liens ---------- */
.btn{
  --btn-bg:var(--ink); --btn-fg:var(--bone); --btn-bd:var(--ink);
  display:inline-flex; align-items:center; justify-content:center; gap:.55rem;
  padding:.9rem 1.5rem;
  background:var(--btn-bg); color:var(--btn-fg);
  border:1px solid var(--btn-bd); border-radius:var(--radius);
  font-size:var(--t-sm); font-weight:700; letter-spacing:.02em;
  text-decoration:none; cursor:pointer;
  transition:transform .18s var(--ease), background-color .18s var(--ease),
             color .18s var(--ease), border-color .18s var(--ease);
}
.btn:hover{ transform:translateY(-2px); }
.btn:active{ transform:translateY(0); }
.btn--primary{ --btn-bg:var(--rosso); --btn-bd:var(--rosso); --btn-fg:#fff; }
.btn--primary:hover{ --btn-bg:var(--rosso-dark); --btn-bd:var(--rosso-dark); }
.btn--ghost{ --btn-bg:transparent; --btn-fg:var(--ink); --btn-bd:var(--line-strong); }
.btn--ghost:hover{ --btn-bd:var(--ink); }
.section--dark .btn--ghost,.pagehead .btn--ghost{
  --btn-fg:var(--bone); --btn-bd:rgba(247,243,236,.35);
}
.section--dark .btn--ghost:hover,.pagehead .btn--ghost:hover{ --btn-bd:var(--bone); }
.btn--light{ --btn-bg:var(--bone); --btn-fg:var(--ink); --btn-bd:var(--bone); }
.btn--sm{ padding:.6rem 1.1rem; font-size:var(--t-xs); }
.btn-row{ display:flex; flex-wrap:wrap; gap:.75rem; }

.link-arrow{
  display:inline-flex; align-items:center; gap:.45rem;
  font-weight:700; font-size:var(--t-sm); text-decoration:none;
  border-bottom:1px solid var(--line-strong); padding-bottom:.15rem;
  transition:gap .18s var(--ease), border-color .18s var(--ease);
}
.link-arrow:hover{ gap:.8rem; border-color:currentColor; }
.link-arrow::after{ content:"\2192"; }

/* Bandeau de démonstration — À SUPPRIMER (avec le <p class="demo-banner">
   correspondant dans chaque .html) le jour de la mise en ligne officielle.
   Toujours lisible, quel que soit l'état transparent/plein de l'en-tête. */
.demo-banner{
  margin:0; padding:.55rem var(--gutter);
  background:var(--rosso); color:#fff;
  font-size:.7rem; font-weight:600; letter-spacing:.02em;
  text-align:center; line-height:1.4;
}
.demo-banner a{ color:#fff; text-decoration:underline; text-underline-offset:.15em; }
.demo-banner strong{ font-weight:800; }

/* ---------- 06. En-tête & navigation ---------- */
.header{
  position:fixed; inset:0 0 auto; z-index:100;
  border-bottom:1px solid transparent;
  transition:background-color .3s var(--ease), border-color .3s var(--ease), color .3s var(--ease);
}
.header__inner{ display:flex; align-items:center; justify-content:space-between; gap:1rem; min-height:4.75rem; }
.header--solid{
  background:rgba(247,243,236,.88);
  backdrop-filter:blur(14px) saturate(1.2);
  -webkit-backdrop-filter:blur(14px) saturate(1.2);
  border-bottom-color:var(--line);
}
/* Au-dessus d'un héros sombre, l'en-tête passe en clair */
.header--over{ color:var(--bone); }
.header--over .brand__sub{ color:rgba(247,243,236,.70); }
.header--over .nav__link::after{ background:var(--bone); }
.header--over .btn--ghost{ --btn-fg:var(--bone); --btn-bd:rgba(247,243,236,.45); }
.header--over .burger{ border-color:rgba(247,243,236,.40); }
.header--over .burger__bar{ background:var(--bone); }

.brand{ display:flex; flex-direction:column; text-decoration:none; line-height:1; }
.brand__name{ font-family:var(--display); font-weight:500; font-size:1.45rem; letter-spacing:.12em; text-transform:uppercase; }
.brand__sub{ font-size:.6rem; font-weight:700; letter-spacing:.32em; text-transform:uppercase; color:var(--muted); margin-top:.35rem; }

.nav{ display:flex; align-items:center; gap:clamp(1rem,2.2vw,2rem); }
.nav__link{ position:relative; text-decoration:none; font-size:var(--t-sm); font-weight:600; padding-block:.3rem; }
.nav__link::after{
  content:""; position:absolute; left:0; right:0; bottom:0; height:1.5px;
  background:var(--ink); transform:scaleX(0); transform-origin:right;
  transition:transform .25s var(--ease);
}
.nav__link:hover::after,.nav__link[aria-current="page"]::after{ transform:scaleX(1); transform-origin:left; }
.header__actions{ display:flex; align-items:center; gap:.6rem; }

.burger{
  display:none; width:2.75rem; height:2.75rem; padding:0;
  background:none; border:1px solid var(--line-strong); border-radius:var(--radius); cursor:pointer; position:relative;
}
.burger__bar{
  position:absolute; left:50%; width:1.05rem; height:1.5px; background:var(--ink);
  transform:translateX(-50%); transition:transform .25s var(--ease), opacity .2s var(--ease);
}
.burger__bar:nth-child(1){ top:1.05rem; }
.burger__bar:nth-child(2){ top:1.35rem; }
.burger__bar:nth-child(3){ top:1.65rem; }
.burger[aria-expanded="true"] .burger__bar:nth-child(1){ transform:translateX(-50%) translateY(.3rem) rotate(45deg); }
.burger[aria-expanded="true"] .burger__bar:nth-child(2){ opacity:0; }
.burger[aria-expanded="true"] .burger__bar:nth-child(3){ transform:translateX(-50%) translateY(-.3rem) rotate(-45deg); }

.drawer{
  position:fixed; inset:0; z-index:99;
  background:var(--ink); color:var(--bone);
  display:grid; align-content:center; justify-items:start;
  padding:6rem var(--gutter) 3rem;
  opacity:0; visibility:hidden; transform:translateY(-1.5rem);
  /* La visibilité bascule instantanément à l'ouverture (pour que le focus parte
     dans le tiroir), et seulement à la fin de l'animation à la fermeture. */
  transition:opacity .3s var(--ease), transform .35s var(--ease), visibility 0s linear .3s;
}
.drawer[data-open="true"]{
  opacity:1; visibility:visible; transform:none;
  transition:opacity .3s var(--ease), transform .35s var(--ease), visibility 0s;
}
.drawer__link{
  font-family:var(--display); font-size:clamp(2rem,8vw,3rem);
  text-decoration:none; padding-block:.3rem; line-height:1.15;
}
.drawer__meta{ margin-top:2.5rem; display:grid; gap:.55rem; font-size:var(--t-sm); }
.drawer__meta a{ text-decoration:none; border-bottom:1px solid rgba(247,243,236,.30); }

@media (max-width:900px){
  .nav{ display:none; }
  .burger{ display:block; }
  .btn--desktop{ display:none; }
}

/* Barre d'action collante mobile : appeler / réserver toujours à portée de pouce */
.actionbar{
  position:fixed; z-index:98; left:0; right:0; bottom:0;
  display:none; gap:.6rem;
  padding:.6rem var(--gutter) calc(.6rem + env(safe-area-inset-bottom));
  background:rgba(247,243,236,.92);
  backdrop-filter:blur(14px); -webkit-backdrop-filter:blur(14px);
  border-top:1px solid var(--line);
  transform:translateY(115%); transition:transform .3s var(--ease);
}
.actionbar[data-visible="true"]{ transform:none; }
.actionbar .btn{ flex:1; }
@media (max-width:900px){ .actionbar{ display:flex; } }

/* ---------- 07. Héros ---------- */
.hero{
  position:relative; min-height:min(100svh,880px);
  display:grid; align-items:end;
  background:var(--ink); color:var(--bone);
  isolation:isolate; overflow:hidden;
}
.hero__media{ position:absolute; inset:0; z-index:-2; }
.hero__media img{ width:100%; height:100%; object-fit:cover; object-position:center 58%; }
.hero::after{
  content:""; position:absolute; inset:0; z-index:-1;
  background:linear-gradient(180deg, rgba(15,12,9,.74) 0%, rgba(15,12,9,.28) 34%,
                                     rgba(15,12,9,.55) 68%, rgba(15,12,9,.93) 100%);
}
.hero__inner{ padding-block:clamp(7rem,14vh,9rem) clamp(3rem,7vh,5rem); }
.hero__title{ max-width:15ch; }
.hero__title em{ font-style:italic; color:var(--ambra); }
.hero__lede{ margin-top:1.5rem; max-width:46ch; font-size:var(--t-lg); color:rgba(247,243,236,.82); }
.hero__actions{ margin-top:2.25rem; }
.hero__status{ margin-bottom:1.75rem; display:flex; flex-wrap:wrap; gap:.5rem; }
.hero__scroll{
  margin-top:clamp(2.5rem,6vh,4rem);
  display:flex; align-items:center; gap:.7rem;
  font-size:var(--t-xs); letter-spacing:.2em; text-transform:uppercase;
  color:rgba(247,243,236,.60);
}
.hero__scroll::before{ content:""; width:2.5rem; height:1px; background:currentColor; animation:slide 2.4s var(--ease) infinite; }
@keyframes slide{ 0%,100%{ transform:scaleX(.35); transform-origin:left; } 50%{ transform:scaleX(1); transform-origin:left; } }

/* Bandeau de page intérieure */
.pagehead{
  background:var(--ink); color:var(--bone);
  padding-block:clamp(8rem,16vh,11rem) clamp(3rem,6vw,4.5rem);
  position:relative; overflow:hidden; isolation:isolate;
}
.pagehead__media{ position:absolute; inset:0; z-index:-2; }
.pagehead__media img{ width:100%; height:100%; object-fit:cover; }
.pagehead::after{ content:""; position:absolute; inset:0; z-index:-1; background:linear-gradient(180deg,rgba(15,12,9,.86),rgba(15,12,9,.7)); }
.pagehead h1{ font-size:var(--t-3xl); max-width:18ch; }
.pagehead .lede{ margin-top:1.25rem; }

/* ---------- 08. Cartes « maisons » & statut ---------- */
.status{
  display:inline-flex; align-items:center; gap:.5rem;
  font-size:var(--t-xs); font-weight:700; letter-spacing:.03em;
  padding:.4rem .8rem; border-radius:var(--radius);
  background:rgba(23,20,15,.06);
  border:1px solid var(--line);
}
.status__dot{ width:.4rem; height:.4rem; background:var(--muted); flex:none; }
.status[data-state="open"]{ color:#2b6b3d; background:rgba(47,107,63,.10); border-color:rgba(47,107,63,.25); }
.status[data-state="open"] .status__dot{ background:#2f8a4c; animation:pulse 2.4s infinite; }
.status[data-state="soon"]{ color:#7d5810; background:rgba(201,139,51,.16); border-color:rgba(201,139,51,.35); }
.status[data-state="soon"] .status__dot{ background:var(--ambra); }
.status[data-state="closed"]{ color:var(--muted); }
.hero .status,.section--dark .status,.pagehead .status{
  background:rgba(247,243,236,.12);
  border-color:rgba(247,243,236,.22);
  color:var(--bone);
}
.hero .status[data-state="open"],.section--dark .status[data-state="open"],.pagehead .status[data-state="open"]{ color:#8fd6a4; }
.hero .status[data-state="soon"],.section--dark .status[data-state="soon"],.pagehead .status[data-state="soon"]{ color:var(--ambra); }
@keyframes pulse{
  0%{ box-shadow:0 0 0 0 rgba(47,138,76,.55); }
  70%{ box-shadow:0 0 0 .45rem rgba(47,138,76,0); }
  100%{ box-shadow:0 0 0 0 rgba(47,138,76,0); }
}

.maisons{ grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(100%,19rem),1fr)); }
.maison{
  display:flex; flex-direction:column;
  background:var(--surface); border:1px solid var(--line); border-radius:var(--radius-lg);
  overflow:hidden; box-shadow:var(--shadow);
  transition:transform .3s var(--ease), box-shadow .3s var(--ease);
}
.maison:hover{ transform:translateY(-4px); box-shadow:var(--shadow-lg); }
.maison__media{ aspect-ratio:4/3; overflow:hidden; background:var(--bone-3); }
.maison__media img{ width:100%; height:100%; object-fit:cover; transition:transform .6s var(--ease); }
.maison:hover .maison__media img{ transform:scale(1.045); }
.maison__body{ padding:clamp(1.35rem,2.5vw,1.75rem); display:flex; flex-direction:column; gap:.85rem; flex:1; }
.maison__kind{ font-size:var(--t-xs); font-weight:700; letter-spacing:.2em; text-transform:uppercase; color:var(--rosso); }
.maison__name{ font-size:var(--t-xl); }
.maison__addr{ font-size:var(--t-sm); color:var(--muted); }
.maison__actions{ margin-top:auto; padding-top:.5rem; display:flex; flex-wrap:wrap; gap:.5rem; }

/* ---------- 09. Sections éditoriales ---------- */
.split{ display:grid; gap:clamp(2rem,5vw,4.5rem); grid-template-columns:1fr; align-items:center; }
@media (min-width:900px){
  .split{ grid-template-columns:1fr 1fr; }
  .split--wide-text{ grid-template-columns:1.1fr .9fr; }
  .split--flip .split__media{ order:2; }
}
.split__media{ position:relative; }
.split__media img{ width:100%; border-radius:var(--radius-lg); box-shadow:var(--shadow-lg); }
.figure-note{
  position:absolute; bottom:-1.25rem; left:-1rem;
  background:var(--rosso); color:#fff;
  font-family:var(--display); font-style:italic; font-size:var(--t-lg);
  padding:.85rem 1.4rem; border-radius:var(--radius);
  box-shadow:var(--shadow); max-width:16rem; line-height:1.25;
}
@media (max-width:560px){ .figure-note{ left:.5rem; bottom:-1rem; font-size:1rem; padding:.7rem 1rem; } }

.facts{ display:grid; grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(8.5rem,1fr)); gap:1.5rem; margin-top:2.5rem; }
.fact__num{ font-family:var(--display); font-size:var(--t-2xl); line-height:1; color:var(--rosso); }
.section--dark .fact__num{ color:var(--ambra); }
.fact__label{ font-size:var(--t-xs); letter-spacing:.14em; text-transform:uppercase; color:var(--muted); margin-top:.5rem; }
.section--dark .fact__label,.footer .fact__label{ color:rgba(247,243,236,.72); }

.signatures{ grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(100%,15rem),1fr)); }
.signature{
  background:var(--surface); border:1px solid var(--line); border-radius:var(--radius);
  padding:1.5rem; display:flex; flex-direction:column; gap:.6rem; height:100%;
}
.signature__name{ font-family:var(--display); font-size:var(--t-lg); line-height:1.2; }
.signature__desc{ font-size:var(--t-sm); color:var(--muted); flex:1; }
.signature__price{ font-weight:800; font-size:var(--t-sm); color:var(--rosso); }

/* ---------- 10. La carte ---------- */
.carte-tools{
  position:sticky; top:var(--header-h, 4.75rem); z-index:60;
  background:rgba(247,243,236,.94);
  backdrop-filter:blur(12px); -webkit-backdrop-filter:blur(12px);
  border-bottom:1px solid var(--line);
  padding-block:.85rem;
}
.carte-tools__inner{ display:flex; flex-direction:column; gap:.75rem; }
.search{ position:relative; max-width:26rem; width:100%; }
.search input{
  width:100%; padding:.75rem 2.6rem;
  border:1px solid var(--line-strong); border-radius:var(--radius);
  background:var(--surface); font-size:var(--t-sm);
}
.search input::placeholder{ color:var(--muted); }
.search__icon{ position:absolute; left:.95rem; top:50%; transform:translateY(-50%); color:var(--muted); pointer-events:none; }
.search__clear{
  position:absolute; right:.5rem; top:50%; transform:translateY(-50%);
  width:1.9rem; height:1.9rem; border:0; border-radius:2px; background:var(--bone-3);
  cursor:pointer; display:none; line-height:1;
}
.search[data-filled="true"] .search__clear{ display:block; }

.chips{
  display:flex; gap:.45rem; overflow-x:auto; scrollbar-width:none;
  margin-inline:calc(var(--gutter) * -1); padding:.15rem var(--gutter);
}
.chips::-webkit-scrollbar{ display:none; }
.chip{
  flex:none; padding:.7rem 1.05rem; border-radius:var(--radius);
  border:1px solid var(--line-strong); background:transparent;
  font-size:var(--t-xs); font-weight:700; letter-spacing:.06em; text-transform:uppercase;
  cursor:pointer; text-decoration:none; white-space:nowrap;
  transition:background-color .2s var(--ease), color .2s var(--ease), border-color .2s var(--ease);
}
.chip:hover{ border-color:var(--ink); }
.chip[aria-current="true"]{ background:var(--ink); color:var(--bone); border-color:var(--ink); }

.menu-section{ padding-block:clamp(2.5rem,5vw,4rem); border-bottom:1px solid var(--line); }
.menu-section:last-of-type{ border-bottom:0; }
.menu-section__head{ display:flex; align-items:baseline; justify-content:space-between; gap:1rem; flex-wrap:wrap; margin-bottom:1.75rem; }
.menu-section__title{ font-size:var(--t-2xl); }
.menu-section__note{ font-size:var(--t-sm); color:var(--muted); font-style:italic; }

.dishes{ display:grid; gap:0 clamp(2rem,4vw,4rem); grid-template-columns:1fr; }
@media (min-width:820px){ .dishes{ grid-template-columns:1fr 1fr; } }
.dish{
  display:grid; grid-template-columns:1fr auto; gap:.2rem 1rem;
  padding:1rem 0; border-bottom:1px solid var(--line); align-items:baseline;
}
.dish__name{ font-family:var(--display); font-size:1.15rem; font-weight:500; line-height:1.25; }
.dish__price{ font-weight:800; font-size:var(--t-sm); white-space:nowrap; font-variant-numeric:tabular-nums; }
.dish__desc{ grid-column:1 / -1; font-size:var(--t-sm); color:var(--muted); max-width:60ch; }
.dish__tiers{ grid-column:1 / -1; display:flex; flex-wrap:wrap; gap:.4rem; margin-top:.5rem; }
.tier{
  font-size:var(--t-xs); font-weight:700;
  border:1px solid var(--line-strong); border-radius:2px; padding:.25rem .7rem;
  font-variant-numeric:tabular-nums;
}
.dish[hidden]{ display:none; }
.dish mark{ background:rgba(201,139,51,.45); color:inherit; border-radius:2px; padding:0 .1em; }

.menu-empty{ padding:3rem 0; text-align:center; color:var(--muted); }

.callout{
  background:var(--bone-2); border:1px solid var(--line); border-left:3px solid var(--rosso);
  border-radius:var(--radius); padding:clamp(1.25rem,3vw,2rem);
}
.callout h3{ margin-bottom:.5rem; }

/* ---------- 11. Formulaire ---------- */
.form{ display:grid; gap:1.1rem; }
.form__row{ display:grid; gap:1.1rem; }
@media (min-width:700px){ .form__row{ grid-template-columns:1fr 1fr; } }
.field{ display:grid; gap:.4rem; }
.field > label{ font-size:var(--t-sm); font-weight:700; }
.field input,.field select,.field textarea{
  width:100%; padding:.8rem 1rem;
  border:1px solid var(--line-strong); border-radius:var(--radius);
  background:var(--surface); font-size:var(--t-sm);
}
.field textarea{ min-height:9rem; resize:vertical; }
.field__hint{ font-size:var(--t-xs); color:var(--muted); }
.form__note{ font-size:var(--t-xs); color:var(--muted); }

/* ---------- 12. Horaires & pied de page ---------- */
.hours{ width:100%; border-collapse:collapse; font-size:var(--t-sm); }
.hours th{ text-align:left; font-weight:600; padding:.55rem 0; }
.hours td{ text-align:right; padding:.55rem 0; font-variant-numeric:tabular-nums; }
.hours tr{ border-bottom:1px solid var(--line); }
.hours tr:last-child{ border-bottom:0; }
.hours tr[data-today="true"]{ font-weight:800; }
.hours tr[data-today="true"] th::before{ content:"\25B8\00a0"; color:var(--rosso); }
.section--dark .hours tr{ border-color:rgba(247,243,236,.15); }
.section--dark .hours tr[data-today="true"] th::before{ color:var(--ambra); }

.footer{ background:var(--ink); color:var(--bone); padding-block:clamp(3.5rem,7vw,5.5rem) 2rem; }
.footer a{ text-decoration:none; }
.footer__grid{ display:grid; gap:clamp(2rem,4vw,3rem); grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(min(100%,14rem),1fr)); }
.footer__title{ font-family:var(--sans); font-size:var(--t-xs); font-weight:700; letter-spacing:.22em; text-transform:uppercase; color:var(--ambra); margin-bottom:1rem; }
.footer__list{ list-style:none; margin:0; padding:0; display:grid; gap:.55rem; font-size:var(--t-sm); }
.footer__list a:hover{ text-decoration:underline; text-underline-offset:.25em; }
.footer__bottom{
  margin-top:clamp(2.5rem,5vw,4rem); padding-top:1.5rem;
  border-top:1px solid rgba(247,243,236,.15);
  display:flex; flex-wrap:wrap; gap:1rem; justify-content:space-between;
  font-size:var(--t-xs); color:rgba(247,243,236,.60);
}
@media (max-width:900px){ .footer{ padding-bottom:6rem; } }
.socials{ display:flex; gap:.6rem; }
.socials a{
  width:2.4rem; height:2.4rem; border-radius:var(--radius);
  border:1px solid rgba(247,243,236,.25);
  display:grid; place-items:center;
  transition:background-color .2s var(--ease), color .2s var(--ease);
}
.socials a:hover{ background:var(--bone); color:var(--ink); }

/* ---------- 13. Animations ---------- */
[data-reveal]{ opacity:0; transform:translateY(1.25rem); transition:opacity .7s var(--ease), transform .7s var(--ease); }
[data-reveal].is-in{ opacity:1; transform:none; }
[data-reveal][data-delay="1"]{ transition-delay:.08s; }
[data-reveal][data-delay="2"]{ transition-delay:.16s; }
[data-reveal][data-delay="3"]{ transition-delay:.24s; }

@media (prefers-reduced-motion:reduce){
  html{ scroll-behavior:auto; }
  *,*::before,*::after{
    animation-duration:.001ms !important; animation-iteration-count:1 !important;
    transition-duration:.001ms !important;
  }
  [data-reveal]{ opacity:1; transform:none; }
}

/* ---------- 14. Accueil : grands titres « Playfair Display » ---------- */
/* La page d'accueil reçoit une police dédiée pour ses grands titres — un
   serif haut-contraste élégant, associé aux maisons de mode et au vin.
   La couleur, elle, reste celle du reste du site (encre sur fond clair,
   crème sur fond sombre, hérité de .section--dark et .hero) : un vert
   ajouté pour l'occasion tranchait avec la palette chaude (ocre, marbre,
   lumière dorée) des photos. Seul l'accent sur « dolce vita » garde l'or,
   déjà utilisé ailleurs sur le site. Portée à cette seule page : les
   autres gardent Bodoni Moda. */
.page-home .hero__title,
.page-home h2{
  font-family:var(--display-it);
  font-weight:500;
  letter-spacing:-.01em;
  line-height:1.08;
}
.page-home .hero__title em{ color:var(--ambra); font-style:italic; font-weight:500; }

/* ---------- 15. Message de démonstration ---------- */
/* Affiché quand un bouton « Réserver » est cliqué en phase de démo — voir
   initReserveDemo() dans main.js. À retirer avec les data-demo-reserve
   le jour de la mise en ligne officielle. */
.demo-toast{
  position:fixed; z-index:200; left:50%; bottom:1.5rem;
  transform:translate(-50%, 130%);
  max-width:calc(100% - 2 * var(--gutter)); width:28rem;
  background:var(--ink); color:var(--bone);
  border:1px solid rgba(247,243,236,.18);
  border-radius:var(--radius);
  box-shadow:var(--shadow-lg);
  padding:.9rem 1.1rem;
  font-size:var(--t-sm); line-height:1.45; text-align:center;
  transition:transform .3s var(--ease);
}
.demo-toast[data-visible="true"]{ transform:translate(-50%, 0); }
@media (max-width:900px){ .demo-toast{ bottom:calc(4.75rem + env(safe-area-inset-bottom)); } }

/* La carte doit rester lisible sur papier */
@media print{
  .header,.drawer,.actionbar,.carte-tools,.footer,.hero__actions,.btn,.pagehead__media{ display:none !important; }
  body{ background:#fff; color:#000; }
  .pagehead{ background:#fff; color:#000; padding-block:2rem 1rem; }
  .pagehead::after{ display:none; }
  .dish{ break-inside:avoid; }
  .dishes{ grid-template-columns:1fr 1fr; }
}